第29章 星海飞起（二）
第29章 星海飞起（二） (第3/3页)
一大截。
为了方便核算，合作方的充值活动统一定在八月二日正式展开。
当天是星期四，非常普通的工作日，正常情况下，餐饮部能卖出五千以上的流水，就算相当合格的成绩了。
深夜等最后一桌夜宵客人离开，餐饮部拿出当天的结算数据，袁学军直接傻眼了：
餐饮部的生意当天直接拉爆，包厢区午餐、晚餐、夜宵总计卖出六十二桌，原本生意还不错的卡座堂食区，当天翻台率提高一倍不说，人均消费也有显著的提高，最终使得当天菜金流水暴增到五万。
店内的酒水消费高达五千。
这是袁学军做梦都没能想到的一个数字，他怎能不傻眼？
韩桐对此则早有预判：
海阳城区2001年人口规模不大，还不到八十万，公私轿车的保留量才两万多辆，跟十几二十年后远不能相提并论，但以每周加一次油、两周洗一次车的频率计算，在活动推出的当天，也有四五千有车一族进入加油站、洗车店。
市内主要的加油站、洗车店，心甘情愿将最好的广告展示位，白白送给星海大酒店使用，工作人员还主动帮着热情的推荐，针对的又是海阳市当下举办中高端商务餐饮最核心的主力人群。
就算有相当一部分是单位的小车司机，但小车司机在这个年代，也是中高端商务餐饮的核心组织者或者说建议人群。
而这些人对类似的营销活动，在这个年代还没有产生免疫力。
各种最利的条件相叠加，倘若第一天还不能将只有三十间中小商务包厢，三百平堂食区的星海大酒店餐饮部生意挤爆掉，只能说明海阳的经济太水了！
星海大酒店有餐饮部、客房部，除了自身有总计五十多名员工可以在部门间进行调节外，韩桐还提前预备了二十名兼职学生直接调过来顶岗。
袁学军当天还卖了老脸，从海阳几家星级酒店借来好几名大厨、切配人员，才算勉强接住这波暴增的流量，没有出现手忙脚乱、服务品质滑坡的问题。
第一轮营销活动没有继续扩大，但是合作方的充值活动却计划持续到元旦前夕；按照约定，合作方总计购入五千间房倘若提前通过充值活动售完，还将继续从星海采购闲置空房，总计不超过一万间。
这是半年的活动总额，韩桐他们不是玩诈骗，要预防超售可能带来的挤兑，更要保证星海大酒店在这半年内，得到持续而效果良好的宣传展示。
当然，营销活动在赠券产生的入住之外，也会给客房部带来相当可观的自然增量。
以韩桐的规划，同时也是合同约定从正式展开地推工作算起，每半个月作为一个结算周期，八月十七日星海财务部也初步核算了之前半个月的收益。
袁学军当天坐在办公室里拿到财务送过来的账本，看到半个月收益就暴增到四十万，忍不住亲自将账目重复算了两遍……