第29章 星海飞起(二)

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子出身,这些年摸索出来的管理经验有太多欠缺,希望他们参与这次营销方案的落地执行,能有一个实质性的提升。

    还有一个原因,就是袁学军、梁惠有着丰富的社交经验不说,也有作为成功人士的自信跟气度。

    在地推工作遇到需要重点攻克的难点,韩桐将他们推出去冲锋陷阵,比他亲自出马都要快捷有效得多——

    韩桐他自己年龄劣势摆在那里,想要第一时间赢得合作对象的信任,几乎是不可能完成的任务。

    韩桐从头到尾也更看重整个营销推广活动,对星海餐饮业务的强大带动力,最终建议袁学军、梁惠将闲置客房的打包价下调到三十元每间,以便整个营销活动能更容易、更快展开,取得一鸣惊人的效果。

    在韩桐的计划里,就算完全将这一块的利润放弃掉,也绝对物超所值。

    这对合作方来说,推出充值赠送客房的活动,实际成本就变得更为低廉——

    合作方也只要从星海大酒店购买产品,相应充值活动所需用的各种物料,乃至工作人员的简单培训,韩桐这边都免费提供。

    也唯有如此,星海大酒店才能光明正大的,在各种物料上附带餐饮部的宣传;星海大酒店还增设专门的电话咨询岗。

    星海大酒店此时在海阳也算是小有名气,地推工作实际开展仅一周,拜访多家加油企业涉及城区四十余家加油站,外加三十多家洗车行,就成功售出五千间(晚)富余客房。

    星海大酒店这次直接获得十五万的现金收入还是其次,更关键的是餐饮部生意的提升,在营销活动正式铺开的当天,就取得立竿见影的惊人效果。

    星海大酒店南楼餐饮部,是原制衣厂三层办公楼改造,除了底楼卡座堂食区外,二层、三层总计改造出三十间装修豪华的中小包厢。

    星海大酒店地段不错,又有酒店部的引流,底楼卡座堂食区生意颇为红火,但这一块的利润低。

    这个年代,一家三四口或三朋四友相约走进饭店,吃顿饭,极少会花到人均一百朝上。

    卡座堂食区,人均消费主要集中在三五十元区间,生意再火爆,也做不出多高的利润来。

    受建筑结构的限制,二楼、三楼包厢区没有办法承接大中型的宴请、宴席,中高端小型商务宴请是星海大酒店餐饮部成立以来的核心经营目标,也是袁学军亲自在抓。

    不过,谁都知道中高端商务接待宴请的利润丰厚,这也是海阳这些年餐饮业厮杀的红海、血海。

    相比老牌的海阳大酒店、有翡大酒店以及诸多新锐餐饮大店,星海大酒店实在没有太多优势可言,依赖以往的人情营销方式,中高端商务餐饮生意,自开业以来就不温不火,上半年月均净利润都未必有两三万。

    不过,袁学军对既往的成绩没有什么不满意的,餐饮业生存不下去的大有人在;他也预测这次营销活动,有可能将流水提高

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