第690章 酿酒？？！！
第690章 酿酒？？！！ (第1/3页)
“酒？！”
这两个字一出，林战眼里的火热瞬间被点燃！
“对啊！酒啊！我怎么把这宝贝给忘了！酒是粮食精啊！”
李昊玮也是激动的直拍大腿！
“咱们有几十吨高品质的文明一号！肯定能酿出好酒！！”
看着大家那馋得眼发青的模样，王昊先是一愣，随即仰天发出一阵笑！
“哈哈哈！我还以为是什么大难题呢！”
王昊拍了拍赵明全的肩膀！
“不就是想喝酒吗？满足你们！”
然而，说起来简单，真到了实际操作环节，第一道难题便悄然降临！
次日清晨。
王昊并没有急着直接拿数十吨粮食去发酵，而是先带着林战在附近采摘了一大桶野山葡萄与野生甜果。
“发酵酿酒的核心，是利用糖化酶与酵母菌，将谷物或果实里的葡萄糖转化为乙醇与二氧化碳。”
王昊拿出一陶盆捣碎的果浆，耐心地向围在旁边的众人科普。
“但野生环境里的杂菌太多了，醋酸菌、霉菌与有害野生野生酵母交织在一起。”
“我们需要培育出适合的酵母。”
最初的两天里，王昊尝试利用野生果皮表面的天然菌粉进行自然发酵。
结果，第一批试育的果浆因为夹杂了大量的杂菌，不过两天工夫便散发出一股令人作呕的酸腐臭味，表面甚至漂浮着一层难看的灰色霉斑！
第一次天然酵母提取……宣告失败！
林战看着那桶发霉发酸的果浆，捏住鼻子退后两步。
王昊脸色依旧平静。
“这很正常，野生自然沉降的杂菌占了优势，直接拿它发酵，出来的不是毒药就是酸醋。”
王昊转身走入作坊，开启了他已经构想好的方案！
在接下来整整三天的工夫里，王昊展现出了惊为天人的生物菌种纯化技术！
王昊先是将文明一号的稻谷发芽，制成富含淀粉酶的高活性麦芽汁，随后送入高压锅内进行超高温彻底灭菌！
获得无菌培养基后，王昊将
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