第二百一十六章 热闹非凡
第二百一十六章 热闹非凡 (第2/3页)
理由,是他知道吃货颜滟是b的忠实粉丝。
颜滟的爸爸妈妈还没有到墨尔本的时候,最经常听到颜滟说自己和鲍鲍去的餐厅就是b。
b应该可以算是全世界最著名的日料连锁餐厅,没有之一。
这家餐厅系出名门,是好莱坞大导演,奥斯卡、金球奖双料影帝rbrr(罗伯特·德尼罗)投资的。
这个人除了是影帝、大导演、成功的商人之外,还是一个著名的吃货。
90年的时候,他在全球最贵的居民区——比弗利山庄,吃到了日本厨艺大师松久信幸的西京酱烧银鳕鱼,从此念念不忘。
经过长达四年“艰苦卓绝”的游说,1994年的时候,rbrr成功把松久信幸挖来和自己一起打造梦想餐厅,全球第一家b在这一年,开在了纽约。
如今,b已经在全球开了37家门店,除了有14家是都开在美国的之外,剩下的二十三家几乎占领了世界上的每一个大都会城市。
b说是日料,其实并不太确切。
这家餐厅把南美风味和日本料理的元素融和在一起,形成了自己独有的风格。
食客们对于b的评价,绝对是两级分化的,如果是想要吃传统的日料的人走进这家店的话,一定会感到有些失望。(注1)
但如果已经吃日料吃到无感的话,就会没有办法忘记b日料+创意+南美风味的与众不同。
b餐厅的看家本领,是阿拉斯加西京酱烧银鳕鱼,是用日本清酒和味噌腌制之后再照烧。
金黄酥脆的表皮里面是鲜嫩柔滑的鳕鱼,蘸上柑橘酱油汁,嫩、脆、鲜、香,完美地融合在一起。
再有就是和南美辣椒搭配在一起的黄狮鱼生,这样神奇的搭配吃到嘴里,每一个味蕾都仿佛跳起了热情的桑巴舞。
作为一家非传统的日料店,b餐厅里面的鸡尾酒和甜品也是可圈可点。
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齐亦预定的是晚餐,原本齐亦是觉得颜滟下午到的时候,还可以一起喝个下午茶之类的。
结果,颜滟到了米兰之后,第
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