第八章 防着点
第八章 防着点 (第2/3页)
，说出来反而不美。
探过身子去翻弄还放在筐子里的猪大骨和内脏，心里盘算怎么煮好。
四郎就坐在她旁边，眼巴巴看着二姐翻弄那些东西，五岁的孩子长得就跟小萝卜头似的，头大身细，从不问母亲或哥哥姐姐要这要那，给什么吃什么，还会帮着干些活，听话懂事得让二妞心酸，对这个弟弟心里最是疼爱。
朝四郎笑了笑，“等会让母亲用骨头熬汤，喝着就跟吃肉似的，再蒸几个玉米饼子，配着起吃，香得很。”
四郎想象着熬成的汤浓浓的还有肉香味，不禁吞了吞口水，高兴着点点头脆脆的应了声“好”。三郎扭头来看他，挤眉弄眼的说句“小馋猫儿”。说完自己想想也嘴巴里泛出酸水，忍不住吞咽下去，声音有些大，被紧挨着她的大郎二郎听到，二郎比双胞胎才大一岁，平时跟三郎兄弟两人最喜打闹，当然不放过这次机会，也开始笑话他。
欢声笑语中把东西都清理干净，就剩那些猪下水，东西煮出来会有股怪味，郑家以前家境好的时候姜氏也没买过，不知道怎么清理，看着这堆东西皱起眉心很为难。
二妞以前对猪杂鸡杂鸭杂什么就很偏爱，经常点上几道尝尝，可也没自己动手，好在看过的穿越小说里有描述。
天冷了很多东西都是往屋里堆放的，他们今天捡回来的这些也堆在东屋，想起猪大肠存储的玩意她实在忍受不了，二妞又开始矫情，完全忘记自己刚刚才翻弄过这回事，指挥着几个哥哥将东西拿到院子里，把肠子什么的都挤干净，又用温水翻洗好几遍，然后自己去厨房抓一戳碱泡成半碗水，面粉盐醋什么金贵些的舍不得用，就碱最便宜。
把碱水递给大郎让他倒在上边然后用手揉搓，看着搓下来的油水二妞突然觉得可惜，不过还是忍痛倒掉。
她也是个半调子，猪肚和大肠可以用碱水揉搓，粉肠就没有必要，水洗即可，后来煮出来味道还好，就是粉肠嚼在嘴里干巴巴的没记忆中的那般脆，当然这是后话。
二妞看着差不多了，让哥哥几个停手，连其它的都用水冲洗干净提到厨房里，接下来就是姜氏和大妞的活，大郎几个在院子里忙活了半天，冻得鼻子耳朵通红，这阵子雪已经不大但依然下着，几人进了厨房没出来，围着早就升好火的灶台，下着雪也没别的事情可做，就一边烤火一边看着姜氏把东西下锅，四郎也跟进来，姜氏和大妞忙活，其他人围坐成一圈，幸亏厨房也不算小，要不真转不过身。
大妞添上一大锅的水，将骨头整个地放进去，本来姜氏要把骨头拍成两截的，被二妞阻止。等锅里的水烧开了，二妞抽出几根柴火埋在灰里熄灭掉，慢火熬出来的汤才好，这时候姜氏也把那堆下水切好放在板子上，又跟大妞收拾一番，洗了手也坐下，夜幕已经降临，厨
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