第25章 红烧鱼
第25章 红烧鱼 (第2/3页)
连我都喜欢吃呢，也都是托了县城陈掌柜的福，要不是他送，咱也买不起啊！”
冬生已经拿着酒壶出来了，麦芽也去厨房拿了碗筷，家里没酒杯，只好用碗凑合。
酒塞子一开，浓郁的酒香飘出来。
林德寿也有酒瘾，一闻见这味，哪还走得动脚，“哎呀，这咋好意思呢！”
麦芽笑着道：“林叔，你要不好意思，那我们也不好意思收你的鱼呀，还不都是一样的。”
林德寿不再推辞，麦芽又叫娘帮着收拾了一条鱼，做了条红烧鱼。
这条鲫足够大，红烧出来刺少肉厚。
用土锅就是这点好，可以将整条鱼用油炕的半熟，再加水煮透，放入新鲜的生姜去腥，出锅之后，再把底汤单独调味，加入大葱，盛起后浇在鱼上。鱼皮被炸的酥脆，肉质却松软细嫩。
林虎啃了几只猪蹄，又见整条鱼端上来，忍不住又下筷子夹着吃。
林德寿也称赞道：“麦芽做菜真是好吃，比虎子他娘做的好吃多了，他娘只会把东西烧熟，哪能做出这样香，难怪虎子跟小翠那天从你家回去，直跟他娘叨叨说麦芽做菜好吃，果真不假。”
田氏道：“瞧你说的，她一个小娃，哪能跟他林婶比，要是喜欢吃，哪天把他婶子带上，你们一块来，反正我家人少，也很久没热闹了。”
林德寿直摇头，“那哪成，这年头谁家都不容易，我们哪能见天就来呢！”
冬生平时不喝酒，这会陪他喝，也只是意思一下，大部分时候都是林德寿喝的多。
天不早了，今天背回来的竹笋，明天还得收拾，田氏见麦芽坐在一边没了精神，赶忙打发她去洗洗睡了。
她也是真累了，爬山这种事，偶尔来一次，身上准得疼上好几天，她这会就觉着腿都快迈不开了。
林德寿这会喝劲进浓，跟冬生也聊的起劲，麦芽便起身跟他们告了辞，林虎吃的太撑，趴在床上玩着手把，本来想跟着她的
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