第251回 提前筹备婚礼（三）
第251回 提前筹备婚礼（三） (第2/3页)
辰也带上手套，把那鲈鱼改上几刀，放上姜丝葱丝，就在锅里清蒸了。
而那鲫鱼，则在油锅里煎了一下，捞出放入另外一个锅里炖了起来，除了水什么作料都不放。而那黑鱼，则被萧辰剁成块，拌上面和作料，小火在锅中先炕到泛黄半熟，然后再加上开水
慢炖，这个时候也不放什么作料。
把姜片、小茴香叶、蒜片等准备好备用。鲫鱼汤炖到发白的‘乳’汤的时候放入姜片去腥，加入一点盐，即可出锅。而黑鱼汤则锅开后炖上一会，汤变得有点泛白的时候，放入一两片姜、小茴香叶等，继续再炖一会，快出锅之前放入几片蒜片去腥提鲜，然后再放入盐和少许辛料就可以出锅了。
至于，清蒸鲈鱼就更简单了，做点有味又去腥的汤汁，在鲈鱼出锅后浇在上面就可以了。
冷炫指挥他们怎么做，萧辰这样的高超厨艺的人，自然是做起来轻而易举。刚把鱼汤炖起来，冷炫就告诉他们鲈鱼已经可以出锅了，确实，鱼熟的比较快，清蒸不过十多分钟就完全可以了。
萧辰迅速的按照冷炫的意思，在锅中调制熬出了一些汤汁，浇在鲈鱼之上，本来泛白的鱼一下子就呈现出了一种十分‘诱’人的颜‘色’。“哇！！真香！！”在萧辰掀开锅，端出这道鲈鱼的时候，大家都不约而同的发出了感叹。
冷炫顺手拿起两朵小红‘花’，摆上。点头道：“嗯嗯，就是这个味，还是三哥最懂我的意思。来三哥，你先尝尝如何？”
“嗯嗯，‘肉’质细腻，富有弹‘性’，十分的鲜美。原来这鱼就这么简单的一做竟然就会有这么好吃啊，三弟，你真是食神啊！”这个世界凡人没人吃鱼，就是神仙也很少吃这个，就是萧辰这样的美食家显然也没有想到鲈鱼就是这样的吃居然也能会这么好吃。
“嗯嗯，还不错，不过和我理想的还要差一点，汤汁的味太重，别盖过了鲈鱼本身‘肉’质的鲜美，三哥以后有
（本章未完，请点击下一页继续阅读）