第五十六章 酿制锻体养生酒
第五十六章 酿制锻体养生酒 (第2/3页)
的,至于怎么调?秘方在小涛那里。”刘老爷子笑着指了指李汉涛。
李汉涛也笑了笑,说:“没什么不一样的,就是把糯米黄酒改良了一下,不叫糯米黄酒了,叫锻体养生酒。”
“小涛,你是改良了酒曲吗?不能呀,这酒曲也改不出这效果来的。”杏儿好象很内行的说。
李汉涛对杏儿说:“你好象对酒很在行的样子,你会酿酒呀?”
“我当然会了,我奶奶在世的时候就是专门做糯米黄洒卖的。”
这下大家都感兴趣了,李汉涛忙问杏儿是怎么回事?
原来,江山杏也就是杏儿,自幼父母双亡,是奶奶把她养大,而她奶奶就是靠酿制糯米黄酒出卖,才把江山杏拉扯大的,可惜在杏儿十五岁那年,奶奶病故了,但杏儿却是会酿制糯米黄酒的,因为她从八岁始就帮着奶奶干活,直到奶奶去世。
李汉涛问杏儿:“你奶奶酿制糯米黄酒的时候你一直在旁吗?”
“当然在呀,我还帮着她制酒曲,这糯米黄酒制得好不好,就看酒曲制得好不好,我家的酒全靠酒曲,这可是有秘方的。”
李汉涛听杏儿这么一说,心中一动,因为现在的糯米黄酒是从外面购进的,酒的质量一般,只是加入锻体丸后才提升了酒的品质,如果有杏儿的家传酿制糯米黄酒的手艺,所需的糯米黄酒质量肯定会提高,对调制更高品质的锻体养生酒绝对是有利无害。
经过李汉涛的一番解释,杏儿终于明白了这锻体养生酒是如何调制的,而杏儿也打算把自家的独门酒曲方子拿出来用,把制作方法告诉大家,然后再开始酿制糯米黄酒。
其实,江山杏家的酒曲方子并不复杂,由一些普通的调制食材配制而成。
李汉涛与刘振江老爷子和刘英忠研制了两次就成功了。
有了杏儿的这独门酒曲,酿制糯米黄酒就变得简单了不少,刘老爷子让刘英忠设法购买了不少的优质糯米,酿制出品质上等的糯米黄酒,然后又精心炼
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