秘制火锅
秘制火锅 (第1/3页)
“恩！香！鲜！”鄯执事尝了一口刚煮好的汤底啧啧称赞。
媚儿不信又亲自尝了一口，味道的确不错，的确有七八分老爸的功力！这可是她们家的家传拿手菜之一，只怪媚儿平日只顾吃却不用心学，这其中的配料比例没记全，不过糊弄他们还是够了。
再尝尝那些酱料，宫中的厨师也不是盖的，虽然不是主厨，但也是经过层层筛选进来的，而且这些人平时都是负责小菜的，对调味品的混合把握更为娴熟，当然也少不了媚儿的独家指点。
好在肉品前一天晚上便准备好放在冰室了，所以这些肉放到现在已经已经冻住，切成薄片也不成问题。媚儿之前还为了迎合游牧民族的口味加重了牛羊肉的比例，如今正好派上用场。剩下的蔬菜处理起来就简单了
万事具备只差东风了。
这锅果然不够用，不过也亏媚儿想的出来，她竟然拿茶壶来顶替！找了些口宽肚大的茶壶，把壶嘴封堵上，到也能用，看起来还满有情趣的。
左挑右选，按照官员的品级将“锅品”分了一下，尽量保持和谐，总不能这个用茶壶那个又砂锅，旁边又坐了个铜锅吧，至少相同的得坐在一起。比如武官就用铜锅，看起来粗矿有力些；文官就用砂锅和茶壶，特别是那些特爱风雅的，就给用茶壶！
一切准备妥当，这孙执事的鸳鸯锅也不知做的怎么样，眼看时间就要到了，媚儿也得赶紧回去梳妆了。
“鄯执事，那几个生病的人你要将他们隔离开，他们的用具千万别和大家的混用，以免有什么病症再传染别人。”媚儿临走前不忘叮嘱一番，这才赶回宫中
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