第46章 妹妹建议
第46章 妹妹建议 (第2/3页)
重要,你也知道我和夫君算初来乍到,第一次外出赴宴还是江家做东……”。
宋夫人铺垫一番,意思就是她们刚来,这城内好厨子基本都被招揽完毕或者自己开了大铺子,她想起来的厨艺很好的自由身就宁悠一个人。
而所谓很重要的宴席是准备招待一个茹素的老夫人,但纯粹的素菜能好吃、出彩到哪里去?
也不是一点荤腥都不能出现,这老夫人还惯喜欢参加宴会,又说不介意别人吃荤腥,可真要上了大鱼大肉,绝对被这老太太针对!
除了蟹酿橙,还没另外一道菜能让老夫人不针对一二。
到时候她作为二把手的后宅夫人,要是没办法第一次宴会就打开夫人交际的良好开局,对她对丈夫都不是好事。
也是个坏兆头,很不吉利的。
宁悠也不跟人拉扯,直接开口。“我列单子,你们出所有材料,我出秘制调料然后亲自把控所有菜品的质量,一桌五两银子辛苦费。
我出材料,你们整理宾客忌口事宜,我送一个新式宴客布局,一桌二十两银子材料费加辛苦费。”
宋夫人想先看材料具体有什么,宁悠随便提了几个,都是乡下的野菜。
可随着她写的越来越多,越来越繁琐,比如某个食材还要先怎么样后怎么样,光是所谓的浙闽两地才比较有可能得到的某种风干后特别硬的鱼,他们就没有。
不是没这个东西的库存,是根本没听过。
宁悠摸摸鼻子,可不,那玩意是章鱼小丸子专用木鱼花呀。
谁能想到房车上有呢,只不过那是关东煮配料,她也不记得是妹妹买的还是爸妈买的。
反正是房车能刷新的料包,她不缺。
“这么繁多……”
“效果超群,明日就可以试菜,试菜几个核心菜色,一桌五两银子,要是不好吃又显得油腻,您给我丢出门去我都没有怨言。”
不介意有荤腥,却怕红烧,炖煮,卤煮,酱焖,油腻。
一常年茹素的老太太,牙齿肯定也不太行,可不就是袋装丸子和白萝卜这种煮久了就很软的食物适合她。
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