第七十八章抓赵女官
第七十八章抓赵女官 (第2/3页)
兄妹的缘故，申慕宁很放心他们在一处吃吃喝喝。
这回石韫玉带来的是莼菜鲈鱼羹，洪元夕赞不绝口，“表哥，你手艺是越来越好了！”
初夏的杭州，早间清凉，中午就有些燥热了，石韫玉打起了折扇。
“味道如何？”
“清香鲜美，入口即化。”
洪元夕竖起了大拇指，“表哥，你这怎么做的？”
石韫玉笑道：“很简单的。”
“取松江鲈鱼，拆肉去骨，鱼骨吊清高汤。新鲜莼菜洗净，其自带黏液，口感滑润。汤沸下鲈肉，少盐、薄姜，不加杂味。临出锅放入莼菜，不可久煮，一滚即盛。汤色清，莼碧肉白，鲜淡清雅，不重厚味。”
洪元夕道：“一定要用松江鲈鱼吗？本地的鲈鱼不行吗？”
表哥做的这锅鲈鱼莼菜羹，比宫里师傅做得还好吃。春和楼的招牌菜鲈鱼莼菜羹，掌勺的师傅是宫里出来的。
松江太远，运输不便，新鲜的鲈鱼就算运过来，十有八九也死了，剩下一两尾半死不活的，价格也高得离谱，本地活蹦乱跳的松江鲈鱼几乎买不到。
石韫玉合上折扇，一只手放在桌上，手指修长，骨节分明，上头的细小绒毛清晰可见。
“临安府靠海，本地的鲈鱼又小又瘦，做出来的味道有些许的海味，影响鲈鱼本身的鲜美。松江水质清澈，养出来的鲈鱼肉质鲜嫩，口感极佳，是鲈鱼中的上品。”
“好东西和好东西才能放在一起，又经过巧手烹调，味道自然不同凡响！”
说着，他的眼神落到洪元夕身上，她吃的正香，他唇角含笑。
他的话有深意，不知道表妹能不能听懂。
洪家毓秀名门，一门四进士，故去的太祖父洪老太公是两朝宰相，威望极高，受人尊敬。
石家书香门第，世代簪缨，父亲如今又是右相，是闺中女子都向往的好门第，好姻缘。
在他眼底，两家就是好门第，门当户对，如若表妹嫁给他，洪家石家那就是亲上加亲
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