第170章 华夏本土四大高产庄稼粮食
第170章 华夏本土四大高产庄稼粮食 (第3/3页)
在夏秋之交结出那种两角或四角的硬壳果实。
它的产量基于水面面积来计算，在一般的池塘或湖荡里，新鲜菱角亩产大约在八百到一千二百斤之间；在水质肥沃、管理精细的菱塘里，亩产可以达到一千二百到一千五百斤。
单看亩产数字，它比前面那三种都低。
但他知道，菱角有一个其他作物无法替代的价值——它完全不需要占用一寸耕地。
那些无法种植水稻的深水区域，那些池塘、湖荡、沼泽，那些在水面之下是深水、无法被改造成水田的地方，菱角可以在那些地方生长。
它把那些无法耕作的广大水面转化为食物生产基地，“水上种菱、水下养鱼、岸边植桑”的那种立体农业模式，在太湖、洪泽湖、巢湖那些地区已经高度发达了。
菱角的投入与产出比极低，几乎不需占用劳力来管理，只要在春季把种子撒下去，夏秋之交就可以去采收。
他在纸上写下：菱角，水面种植，亩产八百至一千五百斤。
旁边又加了一行：不占耕地，利用深水区域，可与养鱼并行。
他写完了关于菱角的所有文字，放下了笔，拿起那张纸，又从头到尾看了一遍。
然后他把山药、芋头、莲藕、菱角这四张纸并排铺开，让它们各自占据一个角落。
山药，亩产三千至五千斤，适应丘陵旱地，耐旱性较好，缺点是不耐寒、忌重茬、收获费工。
芋头，亩产两千至四千斤，适应水田湿地，耐涝性强，缺点是喜高温多湿、忌重茬、生食有毒。
莲藕，亩产两千至三千斤，适应池塘浅水，完全不惧旱灾，缺点是无法在旱地种植、采藕费工、不耐运输。
菱角，亩产一千至两千斤，适应池塘浅水，生长期短、收获期早，缺点是依赖水体、手工收获费工。
四种作物，四种不同的生态位。它们可以在不同的地形、不同的水源条件下分别发挥各自的作用。
丘陵旱地种山药，水田湿地种芋头，池塘浅水种莲藕和菱角。
它们覆盖了大明境内几乎所有可能被利用的土地类型，每一种土地都能找到适合自己的救荒作物。
他的目光在那四张纸上缓缓移动，把每一种作物的数字和优缺点在心里重新过了一遍。
山药和芋头是陆地上的主力，莲藕和菱角是水中的补充。
它们在正常年份可以补充日常饮食，在灾年可以救命。
他看着那些字，心里那股从方才开始就一直在他胸腔里涌动的热意，此刻终于找到了一个可以落定的地方。
他从书案上拿起那叠写了山药、芋头、莲藕、菱角四份资料的纸张，将它们与方才那张写有高产品种引入的长远规划放在一起，整理整齐。
然后他拿起笔，在一张新的纸上写下了几行字，字迹端正而有力，像是用刻刀在石头上凿出来的：“自明年起，在受灾各省推广山药、芋头、莲藕、菱角四种高产本土作物。”
“以官府提供种子和种苗，农官指导种植技术，鼓励各府县因地制宜试种。收成后，优先用于赈灾备荒，有余裕者方可进入市场。此令发布之日起，即作为朝廷常制施行。”
他写完之后，把那张纸放在山药、芋头、莲藕、菱角四张纸的上面，又整理了一下那几页纸的边缘，让它们看起来像一份完整的文件。
然后他靠回椅背，目光落在那叠纸上，又移开，穿过敞开的窗子，望向远处那片被午后的日光晒得发亮的太液池水面。
水面上的光斑在微风中碎了又合、合了又碎，像是在替那些即将被种下去的种子做着某种无声的预演。
山药和芋头会在山坡和水田里扎下根来，莲藕和菱角会在池塘和浅湾中蔓延开去。
那些作物不需要等待什么人的船只从海外带回种子，不需要等待什么藩国建立贸易航线。
它们就在大明的土地上，只是太久没有被人认真地看见过了。
他在那叠纸上轻轻按了一下，像是在用自己的方式确认那些字确实都在那里，然后他站起身来，走到窗前，推开窗户。
热风从窗外灌进来，裹着蝉鸣和水汽，拂过他的面颊，他没有缩脖子，没有裹衣领，就那么站着，让那股风穿过他月白色的薄绸常服，像是在做某种无声的确认。
远处太液池的水面在午后的日光中泛着银白色的光，像是有人在水面上撒了一层碎银子。
那些光斑在水面上晃动着，被风搅碎又聚拢，聚拢又搅碎，像是在替他丈量着那些作物从纸面到田野所需要的时间。
他在心里默默地想：山药、芋头、莲藕、菱角，加上土豆、红薯、玉米，就是七种。
七种作物，七条路。
如果一切顺利，大明的粮食体系就不再只是靠稻谷和小麦支撑的单薄结构，而是一张由七种作物编织成的网。
一种作物受灾了，还有另一种；一个地区减产了，另一个地区还能补上。
那张网会越来越密，越来越结实，直到天灾再也无法轻易把它撕裂。
然后他转过身，走回书案后面，重新坐下来，拿起笔，把他刚才想到的那些关于“灾害预警与储备体系”的构想，在另一张空白的纸上写下了他的思考：
“其一，在各府县设立常平仓与预备仓，以每年秋收后的余粮作为储备，逐年填充。”
“储备的粮食包括稻谷、小麦、粟米等主粮，也包括山药干粉、芋头干粉、藕粉、菱角仁等杂粮干制品。”
“不同粮食品种有不同的耐储期限，主粮可存三到五年，干粉和干仁可存一至两年。”
“各府县应根据本地气候、人口、受灾历史等因素，确定最低储备标准，并逐年进行轮换，确保储备粮食不会因过期而浪费。”
“其二，设立灾情预警与快速响应机制。”
“各府县应建立旱情、水情、蝗情等监测体系，由专人负责收集信息、逐级上报。”
“一旦出现灾情苗头，无需等到灾情全面爆发，便可提前启动备荒预案，包括开仓放粮、调运种子、组织以工代赈等。”
他写完之后，又看了一遍，确认没有遗漏，然后把它和之前那些纸张放在一起。
窗外蝉鸣声还在继续，在闷热的空气中形成一片持续不断的、像是被浸泡过的背景音。
远处的太液池水面上的光斑正在从银白色变成暖金色，像是日落正在为这片大地镀上最后一道余晖。