第26章 厨艺
第26章 厨艺 (第2/3页)
望了。
县衙西跨院那间小小的灶房里，此刻正飘出浓郁香气。
土灶里，柴火噼啪作响，跃动的火舌舔舐着锅底。
一口黝黑厚重的铁锅架在灶上，这是赵猛细心安排下的“重礼”，在这年头，一口铁锅对寻常人家来说都算得上资产。
比起王一言和阿钰过去在河边草屋用破陶罐凑合煮食，不啻天壤之别。
阿钰蹲在灶膛前，小脸被火光映得红扑扑的，手里小心地将一根正烧得旺的柴往后撤了撤，让灶里的火势稍敛。
她眼睛亮晶晶的，不时抬头看向锅边那个熟悉的身影。
王一言挽起灰色衣袖，露出线条流畅的小臂。
他左手稳着锅柄，右手持着一把同样也是赵猛一并置办的崭新的锅铲，手腕灵巧地翻动着。
锅里，切成薄片的腌肉正嗞嗞冒着油花，边缘微微卷曲焦黄，混合着姜蒜爆香的浓郁气味。
旁边一个粗陶碗里，是阿钰刚才按他吩咐洗好沥干的野菜，翠绿鲜嫩。
在易筋经带来的超凡感知下，热量流动、食材细微的收缩、水分蒸腾的声音，都构成了比视觉更立体的“画面”。
前世他为数不多的慰藉便是在出租屋的小厨房里折腾各种菜式，谈不上多高超，但依旧凭此厨艺俘获了当时女友的胃。
“火可以再稍微小一点，焖一下更入味。”王无言头微侧，对阿钰说道。
阿钰连忙点头，又往外抽了根柴，用烧火棍将灶膛里的炭火拨得松散些。
看着阿钰认真的模样，王一言嘴角掠过笑意。
他掂了掂手里的铁锅，感受着那沉实趁手的重量，心下对赵猛这份不着痕迹的周到，又记了一笔。
腌肉的咸香被热力逼出，与姜蒜的辛香充分融合。
王一言将碗里的野菜倒入锅中，“嗤啦”一声响，热气蒸腾。
他快速翻炒，让每一片菜叶都裹上油光，随即从旁边一个小陶罐里舀了小半勺粗盐，均匀撒入，又点了少许赵猛一并送来的土酱油。
最后，沿着锅边淋入一点点清水，盖上锅盖。
“等一会儿
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