第一卷 第73章 开业大吉

    第一卷 第73章 开业大吉 (第2/3页)

  薯条、汉堡、可乐,还有冰激凌、奶茶等,都非常受欢迎。

    餐如其名,出餐特别快!

    炸薯条、炸鸡块、鸡柳、鸡腿,一炸就是整锅地炸,然后工作人员分成大份小份配餐。

    夏美华眼露惊讶:“婉茹,没想到这西式快餐这么受欢迎!”

    王婆婆也眼露惊喜:“是的!出餐快,翻台率很高!本来我还担心你雇佣这么多人,每个月的工资都是一大笔开支,现在发现是我瞎操心了!”

    徐婉茹也非常高兴:“不管是开店还是食材的准备,多亏夏主席和您的帮忙!”

    夏美华精神矍铄:“现在养鸡场那边每天给你准备足够的食材,他们开始逐渐增加养殖规模,以后随着你的店开得越来越多,就可以形成产业链!”

    徐婉茹深以为然:“是的!这样的店铺非常容易复刻!等这边生意稳定半个月,我们要统计一下利润,然后准备下一个店!”

    王婆婆想到一个问题:“婉茹,你也说了,快餐品容易复刻!我看那炸薯条、炸鸡块、鸡腿也不难,你就不怕别人学去了?”

    徐婉茹自信十足:“不管是腌肉的料,还是油炸外面的面粉配比,都是我们的秘方!长时间不敢保证,三年内应该没问题!我们要在这三年内,扩大品牌知名度,增加一些产品,把味道做得更好!”

    “你有什么好的想法呢?”夏美华问,感觉跟徐婉茹聊天,总能增长见闻。

    徐婉茹笑着回答:“比如这些东西适合中午、晚上吃,早上吃油炸的,就有些油腻!我们可以开发一些经典的粥,比如豆浆、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥,或者小馄饨、油条、汤等,根据周围的需求增加!”

    “你增加这些,还是西式快餐吗?”夏美华半信半疑,“可别弄巧成拙!”

    徐婉茹展颜一笑:“咱们华国人对美食的追求,是世界上一流的!西式快餐吃的就是一个新奇,时间久了,就会乏味!所有的餐馆来到华国之后,都要进行本土化的改造。”

    “就连我们炸的这些西式快餐,跟国外也不一样,也是经过我改良的,如

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