第564章 你们爹说了，不马虎
第564章 你们爹说了，不马虎 (第1/3页)
等蒸饭的工夫，顾子寒从院子外头的缸里捞了一把活虾。
虾是前两天老谢头送来的，养在缸里还蹦着。
他三两下剥了壳去了虾线，虾仁白净弹滑，搁在案板上，菜刀“咚咚咚”剁成了碎粒。
温文宁坐在厨房的小板凳上，一边看一边提醒。
“顾团长，碎一点，不用太均匀，留几块稍大的，吃起来有嚼头。”
“好。”
顾子寒把虾仁碎倒进热锅里，锅底刷了薄薄一层油，虾仁一碰热油，鲜味立刻窜了上来。
铲子翻了几下，水分收干了，虾仁从透明变成了粉白色。
“顾团长，行了，可以起锅了。”
“好咧！”
顾子寒又从柜子里翻出两个咸鸭蛋。
蛋壳磕开，蛋黄橙红流油，搁在碗里用筷子碾碎了。
“媳妇，蛋黄和虾仁拌在一起？”
“嗯，拌匀了就是第一种馅。”
“好咧！”
顾子寒拌好之后，放在一旁凉着。
他觉得，有媳妇指挥，这饭做的比平时更有干劲，手脚又麻利了很多。
接下来是鱼松。
顾子寒开始蒸鱼，放凉，鱼肉雪白，用筷子顺着纹理拨成了细丝，一根一根挑掉碎刺。
拨好的鱼肉搁进干锅里，小火焙着，铲子不停地翻。
鱼丝慢慢收干了水分，颜色从白转成了微微泛黄的金色，焙出了一股干香。
温文宁吸了吸鼻子：“好香呀。”
“顾团长好厉害！”
优秀的男人就得多夸夸！
顾子寒笑的弯起了唇角。
今天他媳妇儿的嘴巴像是抹了蜜一样。
他忙舀了一小撮递到媳妇嘴边。
“媳妇，尝尝，咸淡怎么样？”
温文宁张嘴吃了，鱼松在舌尖上酥酥的化开，鲜咸适中。
“差一点芝麻油。”
顾子寒拿起芝麻油的小瓶子，沿着锅边淋了一圈。
这可是稀罕玩意，还是他妈从京市带过来的。
油香和鱼香搅在一块，整个厨房都弥漫着暖融融的味道。
鱼松焙好了，晾在碟子里。
榨菜从坛子里夹了一块出来，切成了小丁，和鱼松拌在一起，就是第二种馅。
蒸锅
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