第175章 好像是从顾团长院子里飘出来的
第175章 好像是从顾团长院子里飘出来的 (第3/3页)
她在厨房里忙活，顾子寒就在旁边打下手。
“媳妇，这面团要揉到啥时候啊？”
顾子寒看着温文宁在那儿费劲地摔打面团，心疼地想要接手。
“要揉出膜，这样烤出来的面包才拉丝。”温文宁额头上沁出了汗珠
“你劲儿太大，容易把面筋揉断了，还是我来吧。”
虽然材料简陋，但温文宁凭借着前世的经验和这一世的巧手，硬是把一团普通的面粉，变成了散发着淡淡酒香的白胖面团。
万事俱备，只欠东风。
……
终于到了开窑试烤的日子。
顾子寒一大早就起来了，在面包窑里生起了火。
果木炭烧得噼里啪啦响，窑里的温度蹭蹭往上涨。
温文宁把发酵好的面团拿出来，分割，整形。
她做了几个简单的圆形大面包，又做了几个夹着红豆沙的小餐包。
“温度差不多了。”顾子寒用手试了试窑口的温度。
“媳妇，进炉吗？”
“进！”
温文宁把面包胚放在铲子上，小心翼翼地送进窑膛深处。
封上窑门，接下来就是漫长的等待。
时间一分一秒过去，渐渐地，一股浓郁的麦香味混合着焦糖的甜香，顺着窑门的缝隙飘了出来。
这味道，霸道极了。
它不像蒸馒头那种温吞的香气，而是一种带着热烈、酥脆、甜蜜的攻击性香味，瞬间钻进了左邻右舍的鼻子里。
“哎呀，这是啥味儿啊？咋这么香？”
“好像是从顾团长家院子里飘出来的！”
“这就是那个土疙瘩烤出来的？这也太香了吧！”
不一会儿，顾家的小院门口就围满了人。
大人吸着鼻子，小孩馋得直流口水，一个个伸长了脖子往里看。
顾子寒看了看时间，又看了看温文宁。
温文宁点点头：“差不多了，开窑！”
顾子寒戴上厚手套，一把拉开窑门，一股裹挟着热浪的浓香瞬间喷涌而出，他微微后退了几步，待到那股热浪过了之后，他用铲子小心翼翼的把面包一个个铲出来。