第134章 全场最高分
第134章 全场最高分 (第3/3页)
又紧接着感叹说，“我是真没想到，鲜鲍鱼也能烧到跟干鲍鱼一样的口感！这个胶质的绵密度，还有入味的程度，还有这个葱烧的味道！这菜绝了！两道都绝了！我给满分！！！”
说着就立刻打出了今天他的第一次满分。
直叫场外的工作人员都忍不住鼓起掌来。
紧接着，近七十岁的曾师傅也跟着打出了今天的第一个满分，还用带着浓重本地口音的普通话跟徐妍夏说，“我真的很久没吃到这么有功底的两道菜了，我看你的资料，还是在本地饭店入职的？我很欣慰，这说明我们本地中餐大有希望！期待有机会能跟你好好切磋交流。”
话音落下，徐妍夏也谦虚的跟两位老师鞠了个躬。
又顺便打了一波广告说，“感谢两位老师的肯定，我目前任职于陆氏餐饮投资公司，我们旗下有目前本地的老牌中餐厅九珍至膳，以及新派平价中餐徐记铁板烧两个餐饮品牌，希望有机会能请两位老师及更多的朋友到我们的餐厅莅临指导。”
“我也很期待跟大家的切磋与交流！”
话音落下，场外的叶舒和小珍姐带头给她鼓起掌来。
而眼见两位专业人士都给了这么高的评价，另两位老好人评委自然不敢说什么，也接连给出了满分。
接下来，大众评委们也都一一打出了分数——
除了不知道哪位评委给徐妍夏稍稍留出了一点进步空间，她总共收获了九十八分的全场最高分。
全场再度响起掌声，徐妍夏也再度笑着跟大家鞠躬表示感谢。
紧接着，压力就落在了那位御厨传人金大师的身上了。
说实话，其实徐妍夏很期待他的作品。
毕竟她也想知道，这两道连自己都没听过的御膳究竟是什么味道的。
然而等把两道菜都尝过一遍后，她就再度皱起了眉头——
看来她刚才的期待是浪费了。
偏偏这位金大师还在志得意满的邀请大家给评价——
“刚才小夏同志的菜能获得大家的高票，叫我很是欣慰。这说明咱们的中餐大有希望，不知道我的两道精品御膳是不是能得到大家的喜欢？有什么意见请大家尽管发表。”
话音落下，就见那位乔老师在尝过之后率先开了口，说，“本人也是久仰金老师大名，今天的两道菜品卖相上来说也是都挺不错的。”
“就是我有一个小小的疑问，您做这个山珍酿海胆的时候，用了牛肝菌和黄油？”
是啊。
徐妍夏也看向对方。
要知道，牛肝菌与海胆都是极鲜的食材，在中餐界，历来少有把这两样用在一起的。
偏偏他又放了黄油和蒜末事先把牛肝菌给煎了。
而且不止这道菜有，另一道所谓的贡品八珍焖饭里也有。
须知，这个金大师口口声声所称自己祖先供职过的最后的一个封建王朝，对于御膳的用料搭配其实有着极其严格的规定。
在烹制海胆及鲍鱼这类海鲜食材时，是断断不能用大蒜及黄油的。