第914 章 刘碧茹想学做菜
第914 章 刘碧茹想学做菜 (第1/3页)
几个丫鬟更加吃不到的，这次吃到锅包肉，一下子都被这个酸甜的味道征服了。
刘碧茹吃得一脸满足，微微眯起眼，细细品着肉外裹着的酸甜酱汁，随口叹道：“我真想寻这酒楼大厨讨教讨教这锅包肉的方子，回府后让家里厨娘学着做，往后嘴馋了，在家便能吃上，想想都很美。”
一旁的彩莲闻言笑着打趣她：“碧茹你可想得太美，酒楼招牌菜的方子哪里会轻易外传，真把做法教给咱们，他们往后生意岂不是要受影响。”
小九掩嘴轻笑，“碧茹，你若是真的喜欢这道菜，我倒是可以教你这道菜的做法，但是你要向我保证，你要自己亲自学着做，万万不能外传给别人，即便是你家的厨娘也不可以。”
碧茹听后有满脸的疑惑，愣了片刻，满眼都是惊奇，“九公子，你的意思你会做这道锅包肉？莫非这道菜是你琢磨出来的？”
小九点点头，“是我闲来无事的时候研究出来的，我和这福来酒楼有合作，所以这菜不能外传。
但是若是你自己学着做，自己吃，我可以教你做这道菜。”
碧茹当即往前坐了半寸，眼里亮得像盛了星光，忙不迭拱手：“九公子，你放心好啦！
我记下了！定然只自己下厨，半分都不透露给旁人，便是贴身丫鬟我也守紧口风，绝不辜负九公子这番心意。”
小九见她这般恳切，笑意更深，抬手替她斟了杯清茶：“瞧你心急的模样，先喝口茶缓一缓，晚些我把用料配比、火候分寸细细说与你听，这菜最讲究调汁，差一丝味道便天差地别。”
碧茹捧着茶盏，指尖轻轻摩挲杯沿，忍不住追问：“原来调汁才是精髓？难怪方才在桌上尝着酸甜适口，一点不腻人。”
“我试了数十回才定下的方子，糖与醋的比例、勾芡薄厚都要掐准。”小九指尖轻点桌面，慢慢细说，“我和这福来酒楼有合作关系，而且这酒楼的大厨都是东家的人，他们是绝不会背叛东家的。”
碧茹心中愈发动容，低声道：“九公
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