第618章 孩子出生（五十七）
第618章 孩子出生（五十七） (第2/3页)
完美掌控，在这一刻展现得淋漓尽致。
“笃笃笃笃笃——”
菜刀在案板上化作了一团残影！
那声音极其规律，就像是一首美妙的打击乐。一块极其普通的嫩豆腐，在黄蓉的刀下，被极其均匀地切成了数百根细如发丝、却又完全没有断裂的豆腐丝！这等刀工，需要手腕力量和眼神的绝对配合，哪怕是在五星级酒店里，能做到这一步的也屈指可数。
评委席上那个区级厨师协会的理事，听到这有节奏的切菜声，猛地站了起来，死死地盯着黄蓉的手，眼中满是不可思议：“这……这是失传已久的‘悬丝盲切’刀法？！这怎么可能在一个家庭妇女身上出现！”
但这仅仅只是开始。
黄蓉拿过一根普通的金华火腿，用一把小锥子在火腿上极其精准地挖出了二十四个大小完全一致的圆孔。随后，她将那切得如同发丝般的豆腐，小心翼翼地嵌入了火腿的圆孔中。
“没有灵气控温，那就用最原始的‘隔水炖’。”
黄蓉将火腿放入一个特制的砂锅中，加入了几味极其常见的香料（八角、桂皮、葱段），随后盖上盖子，用泥巴封死了缝隙。她没有用大火，而是极其耐心地控制着煤气灶的火候，让砂锅内的水温始终保持在一个微沸的状态。
一个小时的时间，在紧张的气氛中很快流逝。
“时间到！请双方呈上菜品！”
马大勺极其得意地揭开盖子，一道造型极其华丽的“法式焗龙虾配黑松露酱”被端了上来。浓郁的黄油香气和海鲜味瞬间弥漫开来，引得不少人咽了咽口水。
“嗯，色泽金黄，摆盘精美。龙虾肉质紧实，黑松露的香气完美地激发了海鲜的鲜甜。”厨师协会的理事品尝了一口，给出了很高的评价。
幸福社区的人顿时爆发出一阵欢呼，刘大爷更是得意地看向李平安。
“该你们了，柳叶巷的代表。”王大妈敲了敲桌子，其实她心里也没底，毕竟
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