第972章 揭老底儿
第972章 揭老底儿 (第3/3页)
是什么菜，有什么特殊的含义吗？”埃文特意询问了一句。
如果动保法已经出台，东北菜恐怕就直接自废武功、一刀砍断大动脉，没什么好说的了，但现在这个节点，东北菜还真是有说法。
“当然有特殊的含义！小峰，你给埃文他们说！”张超超应了一句，扭头看向岳峰。
岳峰咧嘴一笑：“东北菜就是我们东北这边的饭菜，靠近长白山近，一些山上出产的食材比较多，酒店那边我都安排好了，待会儿让大家一起尝尝！”
“山上出产的食材？蘑菇？野鸡？”埃文听完翻译的话继续问。
岳峰笑笑：“差不多吧！除了蘑菇小鸡，还有点别的东西，你们简单收拾下，咱们接着就动身！”
“好！”
……
很快，车队众人就集合完毕了，整体看起来，大家精神头都好了很多，唯独冯焕平眼皮有点肿，下午在岳峰家里聊天睡得晚影响了状态。
六辆车拉着所有人，浩浩荡荡的出了村子，直奔城里的丰城大饭店。
在路上，岳峰坐的是张超超的头车，一边指路，一边还能跟张超超闲聊。
张超超听到岳峰还有个饭店表现的很感兴趣，路上问了不少情况，岳峰基本上都是如实回答，只在关键的盈利收入上打哈哈没有详细回答。
等车子在丰城饭店门口一停，张超超隔着车玻璃扫了一眼门脸，顿时微微一愣。
“可以啊小峰，你嘴里的小饭馆儿，大门口挂四个晃儿啊？”
四个晃儿的东北饭店，可不是小饭馆儿，这玩意儿在当时是有明确说法的。
一个幌子，街边小吃铺，只卖简单的馒头面条粥等简单饭食。
两个幌儿，中档家常菜馆儿，带溜炒，酒水啥的，能办简单的家宴，有啥做啥，这种小饭店在城乡比较常见。
四个幌儿的就是高档大饭庄了，行话叫吃啥有啥，南北大菜，只要能叫出名字来的正经菜名儿，后厨大师傅都能做得出来。
如果有人点了菜做不了，那个年代可是要直接摘幌儿砸招牌的，报警都没理！
据说，还有挂八个幌儿的饭店，一般都是什么传世老店，御厨出身或者有某些特殊传承的才能挂，丰城这个小地方，没有那种级别的饭店。
张超超这种级别的衙内，平日里很少正经在家吃饭，对饭庄子比自家厨房还要熟悉呢，看到门口的四个幌儿，瞬间就来了兴致。
岳峰咧嘴一笑：“哈哈，我们丰城这种小地方，挂幌子应个景儿而已！张少见多识广，可别较真儿！大家都屋里请，咱们直接去天字一号房！”
看到车队来了，岳山也迎了出来，很快引着客人们进了屋。
丰城大饭店从开业至今，已经经历过大小三次装修改建，发展到今天，偌大的宅子所有房舍全都装修利用了起来。
丰城大饭店作为当地餐饮业的执牛耳者，里面的陈设、格调等在当地绝对算得上高标准了，就算跟京城的那些老店比，整体的感觉上，也挑不出明显的差距来。
一行人来到最大号的包厢，很快服务员就开始走菜。
岳峰给大哥使了个眼色，上回从北京回来带回来的特供香烟，酒，茶叶啥的，挑着能压住场的好东西往上招呼，一会儿的功夫，包厢里就准备的七七八八了。
这些零碎啥的暂且不提，等凉菜上完开始上热菜了，埃文这几个美国佬才算真正理解东北菜的精髓。
最能代表东北山林丰厚物产的飞龙、猴头菇、熊掌、犴鼻、鹿筋、雪蛤、细鳞鱼等硬菜，基本都用最专业的技法炮制加工后端上了桌儿。
这些传统硬菜啥的，贵宾们整体的反馈比较好，尤其是口味偏西方化鲜甜元素较多的，几个外国佬都吃得非常开心。
另外，最让人印象深刻的，还是那道店里招牌菜的清水白肉。
当切得厚薄均匀，看起来工整无比的清水白肉压轴上桌之后，岳峰笑着招呼了一声。
“我们店里的招牌菜上来了，大家尝尝咋样！”