第2620章 金钱大法
第2620章 金钱大法 (第3/3页)
、两三粒花椒一同爆香,香料的香气瞬间升腾起来。
他拧开那瓶已经调包的东方调味汁倾入锅中,翻了几下,他倒了一些热水进去,水没过全部肉块,盖上厚重的锅盖转小火慢焖。
这时候总厨和那几个帮厨,已经闻到了锅里飘出来的香味。
他们对这个味道很是好奇。
对他们来说,这个味道很奇怪,同时又很诱人……
秦守业接着做了下一道菜。
辣炒鸡和辣子鸡的做法差不多,鸡肉都要先过油炸。
只是炸的程度不一样。
鸡肉表面金黄了,他盛出一些,拿去做了辣子鸡。
辣炒鸡要用黄豆酱和甜面酱,还有青椒,大葱,姜片……
辣子鸡用的鸡肉要炸透,用大量的干辣椒和麻椒花椒去干炒。
一道有汤,一道没汤!
秦守业做辣子鸡的时候,辣椒和麻椒味一出来,那些老外就遭不住了。
他们不停地打喷嚏,帮厨全都跑了出去。
总厨还在忍受,他一脸不高兴地想让秦守业停下。
只是不等他开口,秦守业就用上了金钱大法。
二百鹰酱币塞到总厨口袋里,让他把想说的话咽了回去。
“你后面的菜,最好不要再弄出这么刺鼻的味道。”
“放下,后面不回了。”
总厨点点头,转身出去透气了!
秦守业接着做起了其他的菜……
红烧牛肉,西红柿鸡蛋,油焖大虾,青椒土豆丝,香煎比目鱼块,清蒸海鲈。
他还把剩下的五花肉切成小块,放进了油锅里炸了一下。
五花肉被炸的外皮金黄,里面的油脂逼出去大半之后,他将其捞了出来,用洋葱凉拌了一下。
这些菜,他用了差不多两个小时才搞定!
总厨让人准备了餐具,帮着一起将菜装盘。
帮忙是掩饰,他的真实目的是蹭几口吃的!
“罗恩先生,这道菜能把做法教给我吗?”
“这道我也想学!”
“上帝,你是魔法师,这道辣炒鸡,是我吃过最美味的食物。”
“它的香味很复杂,但都是我喜欢的。”
“你一定要教我。”
毫无疑问,秦守业对他说了一大串的NO!