第173章 北京烤鸭吃不吃
第173章 北京烤鸭吃不吃 (第2/3页)
“北京烤鸭有什么好吃的！”
喜欢吃螺蛳粉的那几位瞬间脸就耷拉了下来。
螺蛳粉才是YYDS好不好！
对于这种油腻腻的鸭子，他们一点兴趣都没有。
“我不太喜欢吃烤鸭，之前去京都，我还特地去了当地最出名的烤鸭店，价格挺贵，但是味道也就一般般。”
其中一个工作人员说道。
周沫也挤在一堆人当中，这下更失望了。
哎！
他还是喜欢重口的东西，这北京烤鸭，他实在吃不习惯。
大家瞬间兴致都少了一半。
不少人悄悄的溜到边上。
“宋小姐，为什么还要这个玩意？”
但是昨天宋小姐的螺狮汤没收他钱。
周沫觉得自己怎么都应该帮忙。
只有周沫老老实实的帮着宋微棠。
他指着旁边的吹风有些纳闷。
“做烤鸭用的。”
周沫：？？？
第一次听说做烤鸭还要吹风的？
总不能用吹风把烤鸭吹熟吧！那要多久啊！
壁炉是昨天就垒好的，这边风大，一晚上，壁炉差不多干透了。
宋微棠检查了一下，已经可以勉强使用了。
宋微棠快速的将两只鸭子处理了。
看着宋微棠处理鸭子的速度和动作。
在场的节目组工作人员，纷纷吞咽了几下口水，默默的在心里想着以后对宋微棠的态度要好点。
就连之前嚣张跋扈的池大小姐看了这一幕之后，连着后面几天对宋微棠说话的声音都小了不少。
宋微棠将处理干净的鸭子，直接用一根连接吹风的罐子插进去。
然后用最大档，用最快的速度将整个鸭子吹到皮肉分离。
围观人群纷纷议论。
“为什么鸭子要充气啊？”
“我怎么知道？可能是为了好看？”
“鸭子充气是为了皮肉分离，正宗的北京烤鸭都是都是片皮烤鸭。”
这个时候导演没好气的睨了一眼刚刚说话的那几人，蠢死了。
鸭子充气吹成皮肉分离之后，然后用大火将皮肉最快的时间去除水分紧致鸭皮。
然后刷上用麦芽汁，白醋红醋等一系列的香料调制的红
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