第114章:能者多劳
第114章:能者多劳 (第2/3页)
吃到大，尤其是有红鱼饵那段时间，他们家真的是顿顿吃鱼，看着鱼肉都胃疼，所幸后来挖了池塘养了起来，在山中潭水里更是鱼无数，吃鱼吃出不少花样来。
“好了，鱼肉讲究嫩，不可用铲子在里面翻搅，现在出锅了，小小姐，快来尝一尝。”郭师傅将鱼肉出锅，上面洒上捣碎的干辣椒碎和花椒，热油一泼香味顿时激发出来。
小葱一洒菜便好看了起来，看着新鲜香辣。
安然拿了筷子夹起一块鱼肉，是最好的鱼肚，白嫩弹滑。
嗯！好好吃！安然接着吃了几块，脑门微微冒汗吸溜着鼻涕。
郭师傅拿来碗筷尝了尝，确实这鱼的滋味与以往大不同，一点鱼腥味都尝不到，做了半辈子掌勺，实在惭愧啊。
顺子几人站在一旁，刚刚的步骤铭记于心，在这里他们学了前几年在师傅那里学了几年都学不到的东西。
“我们这边的白斩鸡也做好了，来尝尝。”阿玲指导的白斩鸡已经切块装盘，最灵魂的便是一碗蘸汁。
这白花花皮滑肉嫩的鸡肉蘸了这汁水便口舌生津，香气浓郁。
“这鸡肉不止一种蘸料，可根据人的口味调配，这个就需要郭师傅自己去琢磨琢磨。”李阿玲将今日的做法细细写下来，哪里需要注意的地方都标记清楚。
郭师傅最先接过菜谱，这个东西对于掌灶的人来说是十分的珍贵，也是东家的家财之一。
“今日传授你们的东西日后就不能出咱的酒楼，你们可知道，这些东西都是我们家的菜谱，若是日后出现在他家…”
还未等李阿玲说完，几人纷纷立誓表态，这些东西东家肯教给他们便不会泄露出去。
“几位大师傅，你们这几日也别怕出错，把这些菜品练熟，做多的菜品我让爷爷叫人带去农庄给大家改善伙食。”
安然看着厨房里的食材，她不怕东西浪费，现在几百号人吃饭呢，这座酒楼她势必要打造成翼阳城最好的酒楼。
“小姐你们放心，你们愿意给我们机会我们必然不负这期望。”
要知道凭借这些菜谱他们便可以接触更高级的烹煮，见多识广，这也是一门吃饭的手艺。
安然拿
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