第三十五章
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还是一定要尝尝,听说米线有很多种,每一个城市的米线都不一样,颜云这次也是有个小目标,所到之地的米线一定要吃到。
这家店虽不大,但人已经坐满了,颜云站在一个快吃完的顾客旁边打量着小店,操作台跟武汉早点店一样,一大口锅烧着滚烫的水,旁边台面上放着一团一团待煮的米线和各种佐料与配菜,这家店主打羊肉米线,米线沸水烫煮,羊肉带皮切成薄片,浇上羊骨头熬出来的汤头,撒上一点葱花,再加几片新鲜的薄荷叶,齐活!
颜云端着这碗热腾腾的米线,有些发愣,因为这个碗感觉跟脸盆一样大!薄荷叶独特的清香是第一次闻到,有股呛人的清凉气味,十分提神醒脑。看着这碗淡出鸟米线,颜云不知道该不该加点辣椒油,加了担心破坏鲜味,不加又觉得实在是太淡薄荷味太冲。挣扎之下,先吃了几口米线,夹了块羊肉,就着喝了口汤,然后加了些辣椒又重复了一遍,最后结论:肉还行,原汤也鲜,但加了辣椒后味道全毁。
本着不能浪费的原则,颜云把羊肉都吃完了,虽然没有几块,擦擦嘴,摸了摸肚子,这十八块钱吃了碗寂寞啊。
拿出手机继续百度昆明美食,汽锅鸡?牛干巴?酸菜猪脚?火瓢牛肉?菌菇?饵块?粑粑?我的天啊,做为一个资深吃货,看名字就没有什么食欲的情况还是第一次。难道在云南的第一夜要以老东家的泡面裹腹吗?颜云有些淡淡的忧伤,坐上公交车回酒店了。
到酒店的时天色已晚,昆明的夜里稍许冷清,奈何肚子没填饱的颜云实在是无心睡眠,心想去周边转转,能不能遇见个苍蝇馆子觅个食。在酒店旁的街巷中左转右转,突然闻到一股烤肉的味道,难道有烧烤摊?颜云寻着味道走过去,发现有个人摆了张半个平方左右的铁栅栏板,下面是个碳炉子,旁边放了几张小马扎凳子,铁栅栏上面放着一个小方块的东西,还有一些肉类。
嘿,这不是舌尖上的中国里面的云南烤豆腐吗?原以为只有去建水才能吃上,没想到在这里遇见了,颜云抓了个小马扎就坐上了,认了认铁板上的食物。
“老板,来几块豆腐。”
“老板是来
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