第113章 我想自己试着做煲仔饭
第113章 我想自己试着做煲仔饭 (第2/3页)
荷叶上面加米和水，这样可行吗？”
大厨子摇了摇头，说道：“回娘娘，这样一煮，荷叶兴许就烂了，到时候跟米饭掺和在一起，就不知道是什么味了。若是放少许的大米去煮，或许不会烂。不过，用大锅煮少许的大米，这……也是有难度的。”
张簇簇的眼珠子一转，说道：“诶？那直接造个小一点的铁锅，不就好了？”
大厨子说道：“回娘娘，娘娘这个想法可行。不过，铁锅煮出来的米饭，没有蒸出来的米饭香。娘娘平时吃的米饭，都是用木桶蒸出来的。”
张簇簇说道：“可是……用木桶蒸饭，是没有锅巴的呀！”
大厨子点了点头，说道：“回娘娘，正是如此！”
张簇簇说道：“那有没有那种……比瓦碗更厚实一点……像紫砂一样的东西，但是，又不是紫砂做的那种碗呢？”
大厨子说道：“回娘娘，有的！那种叫砂碗，是用来炖东西的。娘娘若是想用来蒸米饭，用紫砂碗更为合适。”
张簇簇一拍手，说道：“对呀！我怎么想到那个上面去了！我平时只以为，紫砂壶是用来泡茶的，其实，有一种锅也是紫砂锅啊！”
张簇簇的这一拍手，把众人都吓了一跳。
大厨子说道：“启禀娘娘，厨房里面也有紫砂锅，是用来炖东西的，娘娘是否用紫砂锅来蒸米饭？”
张簇簇说道：“也不是不可以！但是，煲仔饭是用碗一样的器具来蒸米饭，再在上面加菜。如果用紫砂锅来蒸米饭，那就没有完整的煲仔饭了。宫里有紫砂碗吗？”
大厨子看了看众人，然后说道：“回娘娘，小人暂且不知，宫里何处有用来蒸米饭的紫砂碗，只有用来泡茶的紫砂茶杯。不过，那杯子不大，蒸不了多少米饭。”
张簇簇说道：“那就叫造办处去做吧！明玉，你到造办处去跑一趟，让造办处做几个紫砂碗出来。”
“是！”
明玉应了一声，便出去传话了。
张簇簇说道：“煲仔饭除了蒸的米饭，
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