第三二二章:吃火锅怎么样?

    第三二二章:吃火锅怎么样? (第2/3页)



    “姑娘,有什么需要尽管吩咐我们,我们会尽量配合你的。”厨房里的其他人说道。

    正好,许舟舟还真需要他们帮忙的,“那你们帮我把这些菜洗了,在切成比平时大一点的样子吧。”

    她来到放着食材的架子前,一个小工很有眼力见的提着篮子前来,跟在她后面。

    许舟舟一边挑选食材,一边丢进小工手里的篮子里,走了一圈,篮子已经换了两个了,差不多了。

    “这个是牛油吗?”她指着一块白色的板油问。

    “回姑娘,这是猪油。”厨房里负责采买的男人上前来,挑了一块牛油给她,“牛油是这块。”

    许舟舟点点头,“把它洗了切成块,我要炼油。”

    事情吩咐完,她感觉自己好像可以站在一旁等着看了,可事实告诉她,她还有更重要的事情要做。

    火锅底料,不是谁都能炒的。

    她偷偷找机会出去,到空间里拿了一些家里种的干辣椒和花椒,自家种的,她心里有数。

    在等待牛油炼出来的时候,她提着几个椰子过来,用刀在开口子,然后倒进锅里,准备熬骨头汤。

    骨头汤在灶上熬着,她又起了灶,把辣椒和花椒炒香,炒好之后,她拨了一小部分出来,放在石臼里慢慢舂捣。

    那边的牛油快炼出来了,她马上就可以开始炒锅底料了。

    厨房里其他人默默地配合着她,对她要做的事情言听计从,一个字都不多问,这让她的做事效率高了不少。

    葱姜蒜大把大把地丢进锅里,和牛油一起熬香,只怪这里没有洋葱,不然会更香。

    熬好的底油里,再加入她刚才炒好的辣椒和花椒,加入盐、糖,再把用纱布包好的香料放进去,慢慢熬煮。

    火锅底料的味道在周围一众的饭菜香味中,拔得头筹,整个空气里都是火锅底料的香味。

    收了小火慢慢熬着,许舟舟就去了前厅,前厅的炭火还在烧着,火盆是放在一个正方形的矮桌上的,她得

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