第295章 羊肉串,牛肉串调料

    第295章 羊肉串,牛肉串调料 (第2/3页)

牛肉也有烤肉,但因为调料的关系,滋味少了一些,赵灵芝专门配制一种做烤肉的调料包,准备把这个调料包的方子也卖掉。

    把这些方子誊抄下来,然后严格按照方子做菜,做出来的味道就很好。

    接下来最难办的就是如何卖掉这些方子。

    傅景瑞平时经常去醉仙楼吃饭,对这边饭菜的滋味,有了些许了解。

    醉仙楼不是镇阳城最好的饭馆,但也属于中上的。

    因为傅景瑞经常过来,所以跟这边的掌柜子有几分熟悉。

    现在看到赵灵芝和赵志勇发愁如何卖方子,自告奋勇说:“单纯卖菜谱,或许他们看不上,也不愿意尝试。不过我觉得灵芝你那个烤肉的调料配方,可以先写下来,然后做一包调料,我可以拿过去先给醉仙楼的掌柜子,让他尝试一下!

    如果到时候他觉得烤肉的味道很好,非常受欢迎,自然会跟我们打探其他的方子。到时候价格还能高点,比咱们主动上门推销菜谱更好。选择醉仙楼还有一个好处,因为它是中等的酒楼饭馆。

    不像最好的珍馐馆,一道菜就十几两甚至几十两银子,去吃饭的人都是有钱有势的。里面的厨子听说还是从京城请来的,有的甚至曾经在宫里面做过御膳。那些厨子高高在上,那些掌柜子眼高于顶,看不上一般人。”

    赵灵芝听到这话眼睛一亮,“傅先生你说的对,那些最好的酒楼也看不上咱们送上去的东西!”

    傅景瑞笑了笑,“中等的酒楼出的钱不见得就比大酒楼出的少,因为他们迫切需要新的菜色,增加特色,招揽更多的顾客。因此他们愿意倾听,愿意跟我们商谈。如果你这边准备好了,明天咱们就过去!”

    赵灵芝点头,“东西都已经准备好了,随时可以去!如果可以的话,让我到他们厨房里面亲自制作,或许效果更好。”

    傅景瑞摇了摇头,“一个酒楼的后厨,不会轻易让别人进去,以免有

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