第三百零八章 帝王蟹的烹饪方法
第三百零八章 帝王蟹的烹饪方法 (第1/3页)
帝王蟹带回小院之后，放在地窖的冰堆里面静置超过一个小时。
充分冷却，可以降低蟹肉当中的盐分，哪怕是鲜活帝王蟹，先冷却也是一个锦上添花的步骤。
忙了一天的许乐，借着休息的名义，靠在一块大石头上，一边喝冰椰子汁，一边看黑皮和白皮忙活。
这两天一直是她俩负责做饭，眼看着两个人有点乐在其中的迹象，许乐也懒得干涉。
孟依依出主意说要做清蒸的帝王蟹，林夕涵说好呀好呀。
但是无论是黑皮还是白皮，都没有料理这种大家伙的经验。
就算是孟依依，吃过的珍馐美食不计其数，可是壳宽近八十厘米的帝王蟹，也是从来没有体验过。
更别说处理了。
真的不能一锅蒸吗……小可爱皱了皱眉头。
帝王蟹壳上全都是刺，想要直接拆开也不好下手，她眼神游移了片刻，盯上了许乐工坊里头摆着的打铁用的锤子和锯子。
“嘿嘿……”她小跳着奔向工坊，然后在某一次跳跃到最高点的时候，感觉到后脖领子被什么东西给拽住。
许乐提溜着孟依依，就像提着一只雪白的波斯猫一样，把她放到了自己身后。
“别闹啊，工坊里随便什么东西抡下去，咱们这螃蟹就别吃了。”
孟依依不服气地捏了捏小拳头：“没事，我有分寸。”
不你没有……许乐似笑非笑地看着林夕涵，问：“你也就由着她胡来？”
林夕涵扬了扬下巴，尖尖的下颌连着线条优美的颈部，锁骨形态分明，和接下去鼓起来的胸脯形成鲜明的对比。
“这么硬的甲壳，不正好拿锯子锯开、或者拿锤子砸开么？”
她理直气壮，“我以前处理螃蟹的时候，就是直接用石头敲开的。”
许乐乐了：“这么大的螃蟹你也敲过？”
林夕涵底气弱了不少：“差不多一个道理……”
许乐松开捏着孟依依后脖领子的手，顺道RUA了一把手感蓬松柔软的头发。
说道：“算了，我来处理吧，看把你俩给难的。”
“我，我可以！”孟依依扬起来小拳头抢活儿。
许乐眼睛眯了眯，心说小丫头很有干劲嘛。
“那成，我告诉你怎么弄。”
他勾了勾手指头，林夕涵迷惑地侧了侧脑袋，一绺柔顺漆黑的发丝从她耳朵边滑下来。
“小刀。”许乐解释道。
“哦……”林夕涵鼻子一皱，从夹得极紧的山谷里头，抽出来血砗磲雕龙柄的柳叶小折刀。
山丘向两侧微微扩开，再极有弹性地弹了回来，
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