第一百零九章 芋圆和荞麦粥底
第一百零九章 芋圆和荞麦粥底 (第2/3页)
……”
用双手相对夹住一束荞麦花序反复揉搓，荞麦粒就窸窸窣窣落到了下面盛着的陶盆里。
林夕涵采集的野荞麦数量不多，三个人将所有的荞麦杆脱粒完成之后，在盆底铺了薄薄的一层。
“量不算多。早上捞的鱼还有，做荞麦鱼片粥吧。”
许乐掂了掂重量说道，“先用水浸泡一会儿。”
“一般荞麦如果是晒干了再吃的话，煮之前需要浸泡三个小时以上，不过新鲜的荞麦倒是不用这么苛求。”
“而且待会儿我们要用土锅来烹饪，不用担心煮不烂。”
加水，浸泡。
“芋头和紫薯，咱们先加工成芋圆。蒸熟、碾碎、搓团就可以，很简单。”
林夕涵皱了皱眉毛问：“蒸炉不是被你弄成通风炉了吗，怎么蒸芋头和紫薯……”
被许乐用一种关怀地目光注视了片刻之后，林夕涵反应过来，无奈拍了拍自己的脸颊。
“……当我没问。”
“咱们不是有锅了吗……”
许乐一边说，一边在一个陶锅里面注水，锅沿整齐码放上木条充当笼屉。
两种块根直接放在笼屉上，再反扣上一个陶盆当盖子。
旺火蒸制！
十几分钟之后，芋头和紫薯的清香，就已经从陶锅和陶盆之间的缝隙里，逸散出来。
剥皮、将块根碾碎！
孟依依抱着膝盖，蹲着看许乐干活，许乐喂给她一小片蒸熟的芋头。
“呼……呼……好吃！”
小丫头眼睛里头直冒光。
“还要！”
许乐拗不过她，索性递过去一整个剥了皮的芋头，和一个紫薯。
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