第八十九章 土锅炖肉!极品口感!
第八十九章 土锅炖肉!极品口感! (第2/3页)
“就像高压锅一样。”
“土锅内壁厚,底部更厚,我用的这一堆泥坯,拌泥的时候气孔不算太细腻。”
“所以成品气孔密集,表面略显粗糙,热穿透力和蓄水能力都很强。”
“蓄高温高压,这样炖煮出来的羊肉,让我们期待一下吧。”
傻白甜听完点了点头:“我听家里面的厨师也说过,一口好的土锅可难得了。”
“不是说只要壁厚就可以,还有其他很多性能,比如说热膨胀率什么的……”
“都很重要。”
“比做衣服复杂,我就没记……”
她越说脑袋越往后缩,说到最后,冲着许乐不好意思地“嘿嘿”傻笑。
露出来白白的小虎牙。
“没关系。”
许乐压制住了自己想去RUA一把她鸟窝头的冲动,“炖煮一个小时就够了。”
直播间弹幕——
“不能吧?一个小时够用吗?我家炖羊肉,两三个小时起算的。”
“炖肉这种菜,时间短了肉不烂,吃起来不会塞牙的吗?”
“塞牙不塞牙的两说,你肉不烂根本咬不动啊!”
“许乐大佬不是说了有土锅嘛,大佬说可以那肯定可以。”
“就是,相信许乐大佬。”
“刚才不是有哥们儿也去炖肉了吗?咋样了?”
“在呢在呢,肉刚送来,冷水撇浮沫呢……”
“那我估计,许乐大佬吃饱喝足了,你可能还在等肉呢。”
“……”
趁着土锅里发出来细密的“咕嘟”声,和黑皮白皮肚子里发出来小声的“咕噜”声的当口。
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