第八十八章 羊肉的处理，第一炉陶器！
第八十八章 羊肉的处理，第一炉陶器！ (第2/3页)
”许乐应道。
林夕涵撅了撅嘴，让到一边。
“羊肉先过水泡血沫，我们来处理这些香料。”
一边解说，许乐把茅草篓当中混放的香料分门别类排开。
“良姜除去沾着泥土的鳞状皮，切段储藏。”
“除了今天要吃的，我们把多出来的放在太阳下面晾晒。”
“今天要吃的部分，去皮切片备用。”
“薄荷叶保持新鲜就好。”
“对了……”
他拿过一个装水的椰子壳，在手掌中放上薄荷叶，啪地拍散，洒进椰子壳。
林夕涵接过来仰脖喝了一大口，清爽的口感让她连着喝了半椰子壳，才不舍地停下。
“依依也尝尝。”她分给一旁的傻白甜。
许乐继续解说道：“花椒和良姜的处理方式一样，也是去掉果蒂，然后摊开晾晒。”
“这个和这个呢？”
喝完了薄荷水的孟依依，指着剩下的野洋葱和食茱萸问。
“等会儿就知道了。”许乐卖了个关子。
又来……林夕涵皱了皱鼻子。
“哦。”孟依依乖巧地点头。
黑白皮的性格差距好大……许乐吐槽。
看看时间，羊肉已经在流水里泡了有接近两个小时。
再使唤一次林夕涵取回来羊肉。
剥开香蒲皮，羊肉呈现出来一种粉色的色泽。
“羊肉的膻味都在血液里，鲜宰的野生黄羊，膻味更重。”
“我们用水浸泡过之后，带走血水，就只剩下羊肉的本味了。”
轻轻按压羊肉，肉质软弹。
“大腿，那我们怎么烹调啊？”孟依依问。
好问题……傻白甜
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