第一零二章 杰出的庖厨
第一零二章 杰出的庖厨 (第2/3页)
,没人知道他在睡懒觉,只以为是圣主大人很牛气。不过做菜也不是简单事情,生菜下锅只是结果,前面的准备工作同样繁琐。
得了昭云的示意,庖官领着宫内一百三十八个庖厨逐一指示刀工、洗菜、择菜等等事前准备,每个人各有优劣,有些人有基础,天生就是做菜的料,学得很快;而有些人天生就擅长炸厨房,光加柴火就掌握不好。
一些人学的七七八八,一些人学得懵懵懂懂之后,昭云终是姗姗来迟。
眼见领头人物来了,所有人无一不是肃然起敬,眼中泛光,希望赶紧从他这里学到一两道美味的菜肴回去显摆。
但令他们比较失望的是,昭云从头到尾只教了糯米藕的做法;这可是有钱人才吃的起的,哪里轮得到他们?
但他们依旧做的很认真,好在第一天有齐王室支持,附近村镇不知道多少吨藕被拿来做实验;至于失败了的,全部拿回去煮熟吃了,也不浪费。
而在第一堂离开之前,昭云留下了十个人;在他方才仔细观察下,这十个人是最有做菜功底的人,甚至不逊色于宫内庖厨。
那十个人不明所以,还以为自己犯了错,等着圣主大人的训导。
不过看着紧张的十人,昭云微微笑了笑:“你们几个不用慌,方才我看了你等的刀工以及厨艺,不同于普通人,所以把你们留下来单独培训。”
十个人面面相觑了片刻,不懂这个培训是什么意思,不过当他们得知可以学习新菜式之后,无一不是欢呼雀跃,连忙感激圣主大人恩德。
从早上一直到下午,昭云不仅将糯米藕的做法逐一交给了五个堂一千五百余人,还挑选出了五十个在厨艺方面有不错造诣的人。
这些人或老或少,年轻的不过二十来岁,最老的已是六十高龄,但做出来的菜,皆是得到了昭云认可。
待的那一千多人走后,这五十人被单独留下,整整齐齐排了一排。
“你们这五十人是我目前看见最为优秀的人,每个堂十人,而我不可能一直监督你们所有人练习。因此,我会耗费五日的时间传授十种荤素
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